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嵊州香榧产业日渐崛起 机械化水平不断完善
【五金机械网】 时间:2019-01-07 来源:中国食品机械设备网
  春节的脚步临近,准备年货成为重要话题。早在一个月前,群里就有小伙伴要求互通有无坚果品类的优惠信息,称要为年货做准备。这不,前两天还有人推送了一条香榧干的优惠信息。让笔者不由升起深入了解这一产业的想法。了解之下发现,早在今年6月公布第一批农产品地理标志登记产品公示信息时,“嵊州香榧”被农业农村部认定为国家农产品地理标志产品。

  这一认定的出现离不开嵊州对香榧产业的大力扶持发展,据悉,早先嵊州就将香榧作为重点品种,通过建立规范化农民专业合作社、规范化家庭农场、农业企业等推广标准化生产。当前,嵊州香榧产业呈现出以下三大特点。

  香榧生产向环保要效益形成循环产业

  近年来,随着香榧持续走俏,嵊州农户发展香榧产业积极性空前高涨。然而在这一过程中,有村民为眼前利益,不合理不规范使用除草剂、化肥、农药等产品,不仅容易导致环境污染,还有可能对香榧成品造成污染。

  像对香榧使用化肥这一件事上,联想到当地同时是生猪养殖大市,养殖户建起的沼气池产生大量沼气液难以消耗。嵊州市因地制宜,积极探索用沼气液代替化肥。从去年开始,嵊州市先后在长乐、下王、雅璜等地的香榧基地试用沼气液,不仅减少了化肥带来的环境污染,还有利于香榧产品的绿色、无公害生产。

  种植加快机械化无人机用于香榧授粉

  香榧规模化种植带来的不仅仅是方便,也有工作强度的增加。像为香榧授粉就是一大难题,据悉,雌香榧树需要在开花时候的10多天内完成授粉,一旦错失时机,就会影响产量,使得这段时间的工作量大大增强。人工授粉通常使用喷雾器,但这种设备受限于高度落差,遇上香榧树干高大,通常需要工人爬上梯子,用加长版的喷雾器进行授粉,但授粉不均匀的现象难以避免。

  为缓解这一现象,嵊州市农机管理总站组建起服务队,利用当前6台农用植保无人机进行授粉。使用植保无人机进行授粉将大大简化授粉流程,只需采集雄花粉兑水后放在无人机特定的塑料小箱内,再通过精准定位,就可进行授粉。相较于人工授粉,植保无人机不仅大大简化人力劳动,还能根据每枝榧树花开情况,进行精准喷洒,推动均匀授粉。

  深加工向小吃发展机械化水平仍需完善

  12月,嵊州举行了浙江省第二届香榧炒制大赛。期间,不少企业尝试推动香榧向小吃发展,展示出香榧饼干、香榧桃酥、香榧大糕等产品。据当地小吃行业协会会长介绍,嵊州既是小吃名城,近来香榧产业发展也极为迅速,将二者结合,可推动香榧产业可持续发展。

  据悉,当前将香榧制作成糕点,需要先将炒制好的香榧脱壳、切碎,再揉进面粉里、搓成圆形……但因为香榧属于季节性产物,保质期相对较短,呈现出量少价高的特点,难以实现规模化生产,当前只在烘烤这一工序中运用烘烤机进行生产。

  随着近年来嵊州对当地香榧产业的大量扶持,香榧产量呈现增长之势。打响香榧品牌,保证榧农利益还需加快发展香榧深加工。还望未来能有更多香榧深加工品类出现,推动当地香榧产业持续健康发展。

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